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[原创]原来金针菜的花这么漂亮啊

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发表于 2007-6-8 00:23:39 | 显示全部楼层

确实挺漂亮的

发表于 2007-6-7 18:15:47 | 显示全部楼层

和陕北的山丹丹花很象,也和百合花有点象,很漂亮。。据说新鲜的黄花菜有轻微毒性,通常都是晒干了吃。

发表于 2007-6-7 21:47:50 | 显示全部楼层

能够大胆的尝试,确实不错,继续发片,学习了。

[em01]
 楼主| 发表于 2007-6-7 18:04:30 | 显示全部楼层

[原创]原来金针菜的花这么漂亮啊

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 楼主| 发表于 2007-6-7 18:05:52 | 显示全部楼层

[原创]原来金针菜的花这么漂亮啊

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 楼主| 发表于 2007-6-7 18:04:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄花菜又叫金针菜,别名萱草,属于多年生草本植物。原产亚洲和欧洲。中国山地有野生种。黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量,都高于西红柿等常见的蔬菜。花金灿鲜艳,不仅可供观赏,而且可作佳菜,在素菜系列中人常说的磨菇、木耳、黄花菜也就是该种植物。

[原创]原来金针菜的花这么漂亮啊

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 楼主| 发表于 2007-6-7 19:51:51 | 显示全部楼层
以下是引用仙客来在2007-6-7 10:15:47的发言:

和陕北的山丹丹花很象,也和百合花有点象,很漂亮。。据说新鲜的黄花菜有轻微毒性,通常都是晒干了吃。

l老仙说的不错,黄花菜都是制后食用,也可以吃鲜的。但烹调时要注意,鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。在食用鲜黄花菜时,要经过水泡和充分加热,秋水仙碱就能破坏掉,这样食用鲜黄花菜便安全了。

 楼主| 发表于 2007-6-7 18:05:06 | 显示全部楼层

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发表于 2007-6-8 01:55:28 | 显示全部楼层
原来金针菜的花这么漂亮啊
发表于 2007-6-8 06:31:10 | 显示全部楼层
又好看又好吃,推荐广而种之~~~
 楼主| 发表于 2007-6-7 18:04:47 | 显示全部楼层

[原创]原来金针菜的花这么漂亮啊

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发表于 2007-6-11 18:36:02 | 显示全部楼层
以下是引用宁静在2007-6-8 17:19:20的发言:
楼主总能发现身边的美[em17][em17][em17]

完全同意.的确很漂亮.

发表于 2007-6-9 19:24:58 | 显示全部楼层
有心人!
 楼主| 发表于 2007-6-9 07:25:49 | 显示全部楼层
以下是引用宁静在2007-6-8 17:19:20的发言:
楼主总能发现身边的美[em17][em17][em17]

[em04][em04][em04]
发表于 2007-6-9 01:19:20 | 显示全部楼层
楼主总能发现身边的美[em17][em17][em17]
发表于 2007-6-8 00:23:39 | 显示全部楼层

确实挺漂亮的

发表于 2007-6-7 18:15:47 | 显示全部楼层

和陕北的山丹丹花很象,也和百合花有点象,很漂亮。。据说新鲜的黄花菜有轻微毒性,通常都是晒干了吃。

发表于 2007-6-7 21:47:50 | 显示全部楼层

能够大胆的尝试,确实不错,继续发片,学习了。

[em01]
 楼主| 发表于 2007-6-7 19:51:51 | 显示全部楼层
以下是引用仙客来在2007-6-7 10:15:47的发言:

和陕北的山丹丹花很象,也和百合花有点象,很漂亮。。据说新鲜的黄花菜有轻微毒性,通常都是晒干了吃。

l老仙说的不错,黄花菜都是制后食用,也可以吃鲜的。但烹调时要注意,鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。在食用鲜黄花菜时,要经过水泡和充分加热,秋水仙碱就能破坏掉,这样食用鲜黄花菜便安全了。

发表于 2007-6-8 01:55:28 | 显示全部楼层
原来金针菜的花这么漂亮啊

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